J.KOBAYASHI

パートナー紹介
Our Partner

shizuku GmbH

スイス

shizuku GmbHは2013年にマーク・ニデッガー氏によって設立されました。商品の品質を第一に考え、輸入の際は徹底した温度管理を施しています。また、細部にまで気の行き届いた商品パッケージから国内輸送まで最高の品質でのデリバリーを提供しています。

 

shizuku GmbH ホームページ

http://www.shizuku.ch/

 

“shizukuにはビジョンがあります。

それは、文化・美学・品質・自然・芸術などを凝縮した日本の”shizuku”(雫)を届けること。

伝統を重んじ、コミュニティを大切に築いてきた日本人は、伝統的な価値観を現在へと継承させてきました。

成果主義ではあるが、同時に協調性に富んだ日本のクリエイティビティは意識的に好意的に育まれ、雫のなかで、異彩を放ちます。

健康的な側面からも伺える和食の素晴らしさはユニークで、その手の込んだ繊細で芸術的なプレゼンテーションによって高い評価を得ています。

日本の伝統の中で、製造の品質の高さも何百年と受け継がれてきました。真に透き通った日本の水が、極上の雫を、世界でも最高のレベルで醸し出します。

日本の営みの様々な面を反映した雫を味わい、精選しご提供いたします。”

 

代表取締役 マーク・ニデッガー プロフィール

日本文化学専攻。日本食と食文化をこよなく愛す。

 

“何事にも代えがたい日本の食文化には何度も圧倒されてきました。この尊いオアシスを広めていきたいです。”

 

2015       Certified Sake Proffesional(CSP)認定

2013       shizuku GmbHを創業、代表取締役

2011       日本食レストランBimiにて副支配人

2010       チューリッヒ大学 日本文化学、経済学、国際法 修士号取得

2006       早稲田大学 “Intensive Japanese Language Program”修了

1997       高校時代に名古屋へ交換留学

1980       8月25日 スイス、チューリッヒに生まれる